滁州網(wǎng)訊（全媒體記者包增光 通訊員董 超）日前，滁州豐科生物科技有限公司“智菌云控-食藥用菌全周期智能環(huán)控及產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)”項目，入選安徽省食用菌行業(yè)協(xié)會食藥用菌科技創(chuàng)新典型案例，成為全省農(nóng)業(yè)科技賦能產(chǎn)業(yè)升級的標(biāo)桿。

記者了解到，滁州豐科生物科技有限公司是一家集食用菌菌種研發(fā)、產(chǎn)品智造、全球銷售于一體的智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字化企業(yè)。目前，該公司已建設(shè)多條食用菌生產(chǎn)線，涵蓋食用菌技術(shù)研發(fā)、智慧種植、冷鏈倉儲物流及全球化生鮮食用菌銷售，是我市首家智慧農(nóng)業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)基地。

該生產(chǎn)基地一期項目擁有標(biāo)準(zhǔn)化無塵車間和智能信息化工業(yè)生產(chǎn)線，規(guī)劃建設(shè)擬形成年產(chǎn)食用菌2萬噸的生產(chǎn)能力，日產(chǎn)60噸鮮品金針菇。企業(yè)致力于構(gòu)建國內(nèi)國際雙循環(huán)格局，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外市場，覆蓋國內(nèi)多地和馬來西亞、澳大利亞、土耳其、荷蘭等地。通過整合種植、加工、倉儲、銷售等各個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋。

作為科技創(chuàng)新核心，“智菌云控”技術(shù)是項目關(guān)鍵支撐。該公司聯(lián)合上海市農(nóng)科院科研團隊，大力開展菌種研發(fā)與工藝創(chuàng)新，形成多項專利成果。通過微電腦智能設(shè)備模擬生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)溫、光、水、氣全周期精確調(diào)控，構(gòu)建起標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化的智能立體“農(nóng)場”。全車間采用物聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)模式，將生長周期從傳統(tǒng)模式70至90天縮短至50天，優(yōu)品率提升至85%以上。

同時，該項目以“零廢棄、低能耗”為目標(biāo)，“菌工廠”每年可“吃掉”玉米芯、米糠、麥麩等農(nóng)作物廢棄物1.4萬噸以上，產(chǎn)生菌渣、菇根等廢料約1.1萬噸。廢料被回收后，可生產(chǎn)2.43萬噸有機肥還田，形成綠色生態(tài)模式。

據(jù)介紹，滁州豐科項目通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，為促進(jìn)農(nóng)民增收、助力鄉(xiāng)村振興注入科技動能，并對推動我省食藥用菌產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn)、加速長三角綠色食品產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)具有重要意義。